Hi,
einigen von euch haben ja schon mitgekriegt dass ich kochen werde :) Essen wird chinesisch und zwar
richtiger als Chinarestaurant, einige von Euch dürften es noch von früheren Lan kennen (vor Jahren), das Essen wird vorraussichtlich am Freitag abends sein (ich nehme an gegen 8-9 Uhr abends wenn niemand was dagegen hat).
Nach bisschen absprache mit Michi mache ich diesen Thread hier auf und frag einfach so was wir alles haben bzw. was ich dann selber besorgen muss, und paar organisatorische Wünsche von mir ^^
Es wird "etwas" Grösseres werden, Michi hat gemeint alle freuen sich, und die Mühe wird sich lohnen

Also ich darf übertreiben so zu sagen :D
geplant sind 4 Speisen ( +2 od. -1 je nach dem) + 1 Nudelsuppe oder so ähnlich.
für 15 Personen oder mehr (wir werden sehen,
meistens wird mehr)
ich kann nicht alles mitnehmen oder vorher einkaufen (wird ja auch kompliziert).
ich bräuchte folgende sachen (wär gut wenn wir nicht alles extra kaufen müssen :D )
===============================================================
Gewürze + Öl: Salz, Pfeffer, Soja-sauce, Chilli / Chilli-Öl /chilli sauce, suppen-würfel (gemüse oder hühner)
weißwein (1/2l), rotwein(1/4l)
(optional) bisschen Miso, curry, ===============================================================
Küchegeräte, Töpfe etc...Suppentopf ca. 15 Liter
1 Wok, 1 - 2 beschichteten Pfanne, 1 bratpfanne, dieverse kleineren töpfe (küchenset) 3-4 Stück.
zum Anrichten werden wir großen Teller brauchen, oder wir lassen einfach in den Pfannen. Mir sind Teller lieber :D
etwas größere Sieb für Nudeln und gemüsen (1 oder 2 )
Und wie regeln wir das mit Schüsseln für Nudelsuppen ?
1 Messer-set, scharf bitte, (mindestens mit 1 großer Messer, 1 mittlere, fleischgabel, schäler, wer mehr mitnehmen kann oder liegt schon dort wär super ^^)
Schneidebrett (2 wär sogar nett)
1 - 2 Bratschaufel, 1 Kochlöfel, großer Suppenlöfel,,
Reiskocher und Wasserkocher sind eh dort nehme ich an.
Dort sind Kühlschränke, auch Tiefkühltruhe

und hmm das war's mal wegen Werkzeuge. vielleicht kommt noch was nach.
==============================================================
Organisatorisches:Es wär cool wenn ich am Donnertag zu Mittag oder früh Nachmittags schon vor Ort sein kann und für Freitag vorbereiten. Nach Michi würden Teil der Teams ja schon Do vor Ort sein um Tische und so auf zu bauen.
Da ich dann vor allem allein für so viele koche (Hilfe von Akuma am Freitag, zu mindest hat er das angekündigt, hr hr, Hilfe sind trotzdem willkommen) da werde ich wohl den ganzen Donnerstag abends, und Freitag Nachmittag brauchen.
also eine Bitte:
kann mich jemand am Donnerstag von St. Pölten abholen, und noch Donnerstag Nachmittag mit mir Einkaufen fahren ? ? ?
ich werde glaub ich schon etwas von Asia-Shop aus Linz mitnehmen, ausserdem spart das etwas zeit und ich kann gemütlicher vorbereiten.
Wenn wir das erst am Freitag machen können (einkaufen und so) da wird's stressig ^^ und am Samstag oder Sonntag bin ich vielleicht nicht mehr in der Verfassung zu kochen, ha ha :D wär natürlich wenn jemand von Linz am Do schon weg fährt und bei Aufbau hilft, ha ha

==============================================================
Das wär's vorerst. kommt vielleicht noch was dazu, wir werden sehen.
Wenn wir nicht ganz hin kriegen dann werd ich wohl etwas kleineres machen müssen